Postres
Magdalenes
07/03/2021
INGREDIENTS:
- 6 ò 7 ous
- 500 g de sucre
- 300 g d’oli
- 500 g de farina
- 1 copa anís
- Ratlladura de la pell d’una llimona
- 1 sobre de llevat
- 30 motlles de paper per a magdalenes
ELABORACIÓ:
- Escalfar el forn a 180º
- Batem els ous, i a poc a poc afegim el sucre, l’oli, l’anís, la ratlladura de la llimona i finalment a poc a poc la farina tamisada i el llevat.
- Ho barregem tot fins que quedi una pasta ben fina.
- Tot seguit omplirem els motlles, repartits en una safata, amb la pasta fins a una mica més de la meitat.
- Els posem al forn durant 15 o 20 minuts.
La cuina de l’Albada
Sant Jordi 2004
